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Lebensmittelkrieg Jagdwurst & Listerien

Listerien sind stäbchenförmige, grampositive, nicht Sporen bildende, fakultativ anaerobe Bakterien der Gattung Listeria, benannt nach dem britischen Chirurgen Joseph Lister Listerien sind vor allem über rohe Tierprodukte (Milch, Käse, Fleisch, Fisch) übertragbar....
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  Lehren und nicht tun, das ist klein, lehren und tun, das ist groß.
[Paracelsus]

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